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第768章 蓝莓味的羊肉串(第1页)

一阵阵欢声笑语在空旷的草原上回荡。五个小家伙围绕着烧烤架,他们满脸欢喜地品尝着刘红军亲手烤制的羊肉串,不时发出满足的赞叹声。“哇,这羊肉串真是太好吃了!”小星星和小辰辰拿着羊肉串,边吃边喊道。“谢谢爸爸,你的手艺真棒!”大雪吃着羊肉串,还很有礼貌的向刘红军道谢。这么乖巧懂事的闺女,谁能不喜欢?“老叔,你烤的肉串是我吃过最好吃的!”大鹏吃着羊肉串,脸上洋溢着满足和幸福的笑容。“好迟!”馨馨吃的满嘴都是油,含糊不清的说道。刘红军看着孩子们吃得如此开心,心中也充满了满足和幸福。刘红军笑着又拿起一把生的羊肉串,开始继续烤制。这一次,刘红军把羊肉串分成两部分,一部分只加了少许的盐,以保留羊肉的原汁原味。另一部分则撒上了一些辣椒面,以满足大人们的口味。香气四溢的羊肉串烤好之后,他首先把加了辣椒面的肉串递给了老爹、大哥和大嫂。“爹,您尝尝这加了辣椒面的羊肉串,看看合不合口味?”刘红军恭敬地将肉串递给了老爹。老爹接过肉串,轻轻地咬了一口,脸上露出了满意的笑容。他拿出一个小铁壶,一边喝着酒,一边品尝着这美味的羊肉串。“红军这手艺,真是没话说!”周凤霞也接过肉串,尝了一口后赞不绝口。“是啊,这味道真是太棒了!”刘红波也跟着附和道。接着,刘红军把没加辣椒面的羊肉串递给了杨秋雁。她现在是哺乳期,不能吃太辣的食物。“秋雁,这是没加辣椒面的羊肉串,你尝尝看。”刘红军温柔地说道。杨秋雁接过肉串,轻轻地咬了一口,脸上露出了幸福的笑容。她一边品尝着这美味的羊肉串,一边还不忘分给刘红军一半。“红军哥,你也吃啊!别光顾着我们。”杨秋雁轻声说道。“你们先吃,我等会儿再吃。”刘红军笑着摇了摇头,继续为孩子们烤制蓝莓味的羊肉串。蓝莓味的羊肉串是刘红军刚刚答应孩子们的。他先把羊肉串烤到七八分熟,然后在羊肉串上,刷上一层蓝莓酱,再放在炭火上继续烤。这样烤出来的羊肉串,酸甜可口,香气扑鼻,既好吃,还不腻。当蓝莓味的羊肉串烤好之后,孩子们又是一阵欢呼。他们纷纷向刘红军表示感谢和称赞,让刘红军感到无比的满足和幸福。接着,刘红军又开始为大人们烤制正常的羊肉串。他一边烤一边和大家聊着天,享受着这难得的团聚时光。等众人都吃的差不多了,刘红军才拿起一把羊肉串,开吃。“这内蒙的羊肉,真是太好吃了!”刘红军一边吃着肉串一边感叹道。“一点不比山里的青山羊差!”“是啊,这羊肉口感鲜美,而且没有膻味。”周凤霞也附和道。旋即又夸奖道:“不过,还得是红军你的烤肉技术好!”“确实如此。”刘红波也点头附和道。“我在牙克石吃过很多次烤肉,那些内蒙人,烤的羊肉串,可不如红军烤的好吃。”“红军,我看你烤羊肉串,没有撒调料啊?”周凤霞在旁边问道。“内蒙的羊,没有膻味,所以不用加调料,一样好吃!而且,这样的羊肉串,更能够品尝出羊肉的原汁原味。”刘红军笑着解释道。“你这么一说,我还真想起来了,内蒙人烤的肉串上,撒了很多调料。”这可能是自古传下来的一种习惯吧,内蒙人烤肉离不开孜然。认为加了调料的烤肉,才更能体现对客人的重视。可能也是,内蒙以前缺少调料造成的。内蒙人,炖羊肉,就不喜欢加调料,他们炖羊肉的时候,也就是加点盐,然后再加几个洋柿子。这么炖出来的羊肉,就很好吃。尤其是,蘸着韭花酱吃,更是一种能够让人把舌头吞下去的美味。炖羊肉,蘸着韭花酱吃,既能增加味道,又能解腻。“哎呀,这光吃羊肉串,都快吃饱了,我炖的一锅野鸡炖野兔咋整?”周凤霞突然一拍大腿说道。“你们先吃,吃不完剩下的归我!”刘红军一边吃着羊肉串,一边笑着说道。“大嫂,放心吧!有红军哥在,基本上剩不下饭菜的。实在不行,还有哮天它们呢!”杨秋雁咯咯笑着说道。“既然这样,那我再贴几张饼子,这野鸡炖野兔,配上玉米饼子,才更好吃。”周凤霞笑着说道。说完,转身去和面贴饼子。既然不用担心会浪费,自然怎么吃的舒适,怎么来。刘红军吃完手里的羊肉串,继续烤羊肉串。孩子们都已经吃饱了,又去追逐胡蝶,捕捉蚂蚱了。杨秋雁和周凤霞吃的也差不多了,准备留着肚子,再吃点野鸡炖野兔就大饼子。刘红军又烤了一把羊肉串,分给老爹和大哥。老爹和大哥虽然不像刘红军胃口那么大,但饭量也不小。这点羊肉串才哪到哪?刘红军烤一把羊肉串分给老爹和大哥,再烤一把自己吃。三个人吃着羊肉串,喝着白酒,很是惬意。“来的时候,忘记带点啤酒了,吃羊肉串,喝啤酒才更过瘾。”刘红军喝了一口白酒之后,有些遗憾的说道。“你也不提,我平时很少喝啤酒,所以没想起来,牙克石就有卖啤酒的。你要是提前说,我买两箱过来。”刘红波道。“没事,我就是这么一说。等回头你买点啤酒,再买只羊,咱们在家也一样可以吃烤串,喝啤酒。”刘红军笑道。三个吃完之后,刘红军又去烤了两波羊肉串,直到大嫂喊着野鸡炖野兔做好了,才暂时不再烤串。把五个小家伙叫回来,一人盛了一碗野鸡炖野兔,一人一张饼子,就这么席地坐着,美美的吃了起来。吃完饭,杨秋雁去洗了一些水果,分给大家。饭后吃个水果,可以开胃消食解腻。