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第708章 爱心早餐(第1页)

刘红军开始忙碌起来,他将冷冻的肉馅从冰箱中取出,随后,又准备了一盆温水。将装有肉馅的盆子放到温水里,以便让肉馅能够更快地化冻。时间还早,按照估算,杨秋雁最起码还得两个小时之后,才会起床。刘红军并没有着急,慢慢的做着准备工作。拿出面粉,开始和面。刘红军的双手灵活地揉搓着面团,时而用力,时而轻柔,面团在刘红军手里不停的变换着形状。直到最后,一个光滑而有弹性的面团便呈现在他的面前。刘红军把和好的面放在锅炉房里,这里温度较高,用不了一个小时,就能发好面。在等待面团发酵的同时,刘红军又开始着手准备包子馅的调料。他拿出新鲜的葱姜蒜,仔细地洗净切碎,放在一边备用。接着刘红军开始淘米,准备给杨秋雁和孩子们煮一锅瘦肉粥。可惜,没有皮蛋和青菜,不然做皮蛋瘦肉粥或者青菜瘦肉粥更好。把粥煮到锅里,刘红军又去看了看化冻的肉馅。肉馅还没化冻,刘红军把已经变凉的温水倒掉,重新换上温水,继续化冻。这一顿早点,虽然繁琐,但是刘红军乐在其中。把准备工作都忙完之后,刘红军出门来到隔壁铺子里,看了一下。大强子、王秀玲等人都已经起来,店门已经打开。“红军红军哥。”看到刘红军走进来,众人纷纷开口打招呼。“你们起的挺早啊!”刘红军笑道。“习惯了,早点起,也能卖一波。有些老人喜欢早起来买东西,虽然咱们的肉还没送过来,但是有鸡蛋和蘑菇之类的东西可以卖。”王秀玲笑着说道。“行啊,你们都挺敬业,回头我和村委商量一下,得给你们发点奖金。”刘红军笑着夸奖道。“红军哥,真的要给我们发奖金?”王秀玲几个小年轻,眼睛放亮的看着刘红军问道。“回头我建议一下,问题应该不大。”刘红军笑道。“红军,只要你开口说了,那肯定没有问题,谁不知道,在咱们村,你说话好使。”大强子笑着说道。“我一个连村委都不怎么去的人,说话好使啥?等着吧,等我回去之后,和书记、村长建议一下。”刘红军谦虚道。“红军哥,你看能不能把送猪肉的时间换一换?”王秀玲开口说道。“把时间换一换,是什么意思?”刘红军疑惑道。“就是,以后改成下午来送猪肉,等送到店里,正好是傍晚,猪肉放一夜,这样,我们第二天一早就能有猪肉卖!”王秀玲道。“猪肉放一夜,用棉被盖起来,也不至于冻的太厉害,不影响第二天售卖。”大强子补充道。其实,猪肉在屯子里宰杀了,再送到城里来,这一路上,早就冻的邦邦硬,不过这种冻肉,并不影响售卖。这只东北属于正常情况,和那些冷冻肉,是两个概念。“你们想的倒是挺好,可是那些送货的人,送到城里来都傍晚了,怎么回去?”刘红军反问道。“在店里住一晚上,第二天再回去呗,反正店里又不是没有地方住。”王秀玲早就想好了,直接开口说道。“呵呵,你们说的倒是也行。等过一会,我给村里打个电话,把这件说一下。”刘红军点点头。王秀玲他们的建议还是很不错,虽然看上去,那些送货的要辛苦一下,在城里住一夜。不过,和这个相比起来,相信钱胜利、董书记他们更愿意,让送货的在城里住一晚。因为这样一调整,钱胜利他们就不用半夜起床杀猪了,完全可以中午的时候,开始杀猪。和大强子、王秀玲等人聊了一会,看有顾客上门了,刘红军才离开。回到家里,刘红军看了看化冻的肉馅,又换了一盆温水,继续化冻。刘红军又看了熬煮的瘦肉粥,这才回到客厅,在沙发上坐下,耐心的等待着。又等了十多分钟,刘红军再次走进厨房。肉馅已经化冻的差不多了,把切好的葱姜蒜倒进肉馅里,又加了一些盐,搅拌均匀。走进锅炉房看了一眼面团,还没发好,不过也快了,刘红军往锅炉里加了一些碳。继续回到客厅等着。又等了二十多分钟,面终于发好,刘红军开始擀皮包包子。刘红军从小就学着做饭,包水饺,包包子啥的都没少干。此时包包子动作很快,他的手指非常的灵巧,面剂子在刘红军手里不断变幻着,不到十秒钟,就变成一张包子皮。刘红军擀一张皮,包一个包子。很快,箅子上就摆满了包子。包好二十多个之后,刘红军把包子先放到锅里蒸上。然后继续包包子。刘红军准备的肉馅和面剂子比较多,一口气包了一百个包子。反正,这包子也不会坏,回头吃的时候,放到锅里溜一下就行。不过,刘红军可不是打算馏着吃的,而是打算送给王秀玲他们尝尝。包子蒸好之后,刘红军先把大半的包子送到隔壁去,然后才等着杨秋雁他们睡醒起床。刘红军等了一会,杨秋雁揉着眼,从楼上下来。闻到包子的香味,杨秋雁开口问道:“红军哥,你自己做的早点?”“对,我蒸的包子,你尝尝,我蒸的包子比街上卖的咋样?”刘红军温柔的笑着说道。“红军哥做的包子肯定好吃!”杨秋雁甜蜜的笑着说道。刘红军上楼,给闺女儿子穿衣服,带着他们下楼来洗脸刷牙。“哇,爹,你包的包子真好吃!”大雪一边吃着包子,一边还不忘拍刘红军的马屁。“好吃!”小星星和小辰辰各抱着一个包子,吃的满嘴都是油。刘红军包的包子里并没有放汤汁,蒸好之后,又放了一会,所以不用担心里面的汁水弄到衣服上。吃完早饭之后,刘红军看看还有些时间,待在家里也没什么事,干脆开车带着杨秋雁和三个孩子,出去逛街。这是真逛街,开着车沿着大街到处转悠,让杨秋雁和闺女他们在车里,欣赏街景。