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唐可欣是谁
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第324章(第1页)

“谢谢你。”唐可馨再有些激动地看着劳伦斯,才刚想对他说出,自己一直以来的仰慕之情,却听到乔娜快速地从里面走出来,对劳伦斯说:“劳伦斯先生,马联会主席想要一瓶1970拉图,庄总裁将陪他共饮......”劳伦斯听了,即刻稍明白地点头,便看向唐可馨微笑地说:“看来,你和这瓶葡萄酒非常有缘份......”唐可馨也惊喜地看向劳伦斯,说:“您现在要开启它吗?”“葡萄酒本来就是与人品尝的,所以它称为生命的血液。”劳伦斯缓地将钢笔放好,戴上白手套,双眸突然凝神地看着酒架内,刚从地窑取出来的拉图,好一会儿,如同一个忠心的守护者,思想了半刻,才按下绿色的按钮,酒架前的玻璃镜,缓地展开,劳伦斯手握葡萄酒瓶颈,小心地将那瓶1970的拉图取了下来,地轻置于一张水晶圆台上,台上平静着十块白毛巾,还有钢色酒架,和十二个橡木塞......唐可馨竟然有点紧张地看向劳伦斯,她仿佛看到了一瓶生命之源的葡萄酒,即将开启,那种兴奋与热烈,无法比予。劳伦斯,这个优雅的绅士,岁月没有削减他的任何魅力,只见他优雅地拿起法国经典的火柴嘶的一声,打着它,将白色的腊烛点着了,顿时酒架亮起了盈盈的动人火蕾,这个年约七十多岁的老人家,从自己的口袋里,掏出了专用的开瓶刀,展开锯刀,利落地往瓶颈转了一圈,瓶劲的橡帽(即封住葡萄酒瓶颈的胶片)即随着他手腕间三百六十五度旋转,脱落开来,旋转尖尖扎进橡木塞内,边展动边缓声地问:“你知道为什么陈年的葡萄酒要提前俩天出酒窑,直立摆放?”可馨立即说:“为了让酒渣充份沉淀到瓶底......所以葡萄酒瓶底,都会中间突起,外围有个小沟,就是便于让葡萄酒渣与其它杂质沉淀下来。”劳伦斯拨出木塞,再问:“醒酒时间怎么掌握?”“年份越久,层次越重的葡萄酒,醒酒的时间越长,但是陈年老酒,反而醒酒的时间不宜过长!最主要的,就是在这瓶葡萄酒的层次度有多高,这需要很高的辨识能力。”唐可馨立即有点紧张地说。劳伦斯专注地用一条白毛巾,右手握起那瓶拉图葡萄酒,左手握着透明的醒酒器,将如丝般柔滑的葡萄酒液,在烛火光中的照映下,缓缓地倒入醒酒瓶中,眯起眼神,专注地透过烛火的光芒,观察酒液的变化,与是否有沉淀物,同时凝神地嗅着酒液注入瓶身所挥发而出的味道,胸膛开始富有节奏地起伏......可馨也情不自禁地倾身上前,重重地闻了一下那沉酿数十年的拉图葡萄酒,果然不同拉菲的悠远优雅,而是沉厚而快速地挥发出一股强劲的味道,雄浑而有力,单宁太强劲,一下子充诉到人的鼻腔与脑间,让人瞬间招架不住,她的双眼凌乱地一闪,重重地吸了一口气,没能平静下来!“稳住!让自己的呼吸,随着酒液,变得有规律!不要被它的味道吓着了,别怕!”劳伦斯缓缓地倒酒,继续观察醒酒器内酒体的变化,越倒到最后,他的手势便越缓慢,最后凭经验,将酒渣留在葡萄酒瓶身内,顺手将葡萄酒软木塞塞上,他再立即拿起醒酒瓶,观看瓶中暗红色酒液,在灯光下,亮着稳定而如同红宝石般的颜色,挂瓶时,酒液如同情人的眼泪,缓慢地落下,他边观察酒液,边作三百六十度好有节奏的旋转,嗅着酒液扫过空气中的味道,那姿势优美得如同舞者,可馨都看得呆了,瞬间感觉到拉图酒液在逐渐醒酒的过程中,刚才那股扑向自己的酒感没有了,反而飘来了阵阵黑粟子的味道,再传来一阵隐藏在湿润的泥土底下的火焰般气息,藏得好深好深......